オバ飯

オバハン

自家製メンマの黙示録

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タケノコを掘り出しに行ったのが、今年の4月後半。掘りあげたその日に、これは食べられへんヤツやんな、という竹感強めのタケノコ達を選り分けて、急遽インターネットで調べ、メンマに出来るということが判明したので、これらをプラスチック袋に詰め込み、塩をまぶし、上に4㎏のダンベルを載せて、密封できるピクニックBOXの中で眠りについていただくことにした。

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約2か月後、ふとタケノコ達のことを思い出し、BOXのフタを開けてみたらば、わけのわからん漬物のような、変わった匂いがたちのぼり、たちこめた。とても強い匂いだが、漬物っぽいっちゅうことはイケているハズらしいので、ザルにあげてみる。タケノコ達、ひっさびさー、元気してたかー

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あ、なんか、ちょっと溶けてる。ネットで見たのと違うと思う。アレ、こんな溶けてへんかったよな。なんか、ちょっと怖い気がしてきた。でも、たぶん腐ってはなさそう。せっかくやから、とりあえず天日干ししてみて、で、様子みてみよかー

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とりあえず、干すべし。

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干すべし。

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まだまだ干すべし。

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もうエエんかもしらんけど、もうちょい干すべし。

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よっしゃ、干しあげたぞっ、と。

て、ちょー、これってイケてる有様ー?

みてくれ、象とかサイの皮膚やねんけど、これ、誰も食べへんヤツやんな。食べたらあかんヤツやんな~、言いながら、2日かけて水で戻し、メンマを作り上げましたのでございます。

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食べてみたら、まあまあメンマ。漬物臭が否めないのと、タケノコが溶けていた工程なんかが頭に残っているので、全然おいしくない。

こんなん、家族に食べさせられへん!


つーわけで、もう自分でメンマを作るなどという大それたことなぞ考えず、今後はフツーにスーパーで購入しよう、と思いました。